|
|
Italiaanse Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 teentjes knoflook, geprest
4 eetl olijfolie
1/2 citroen, geperst
1/2 bosje peterselie
1 bosje basilicum
peper en zout
Voorbereiding:
Doe alle ingredienten in de foodproccesor, en meng alles tot het een pasta is geworden.
Bereidingswijze:
Smeer met de handen het vlees/ of vis in met de pasta en laat het geheel minimaal 1 uur marineren in een afgesloten schotel.
Hoe langer hoe beter, in de marinade,dan kunnen de kruiden goed intrekken. Laaat vlees of vis 12 uur in de marinade staan. doe dit wel in een gesloten schaal in de koelkast.
|
|
|